Carta aberta à subprefeita pelo estímulo à criação de hortas comunitárias nas escolas da região

Prezada Senhora Elisete Aparecida Mesquita,

Escrevemos esta carta aberta com o intuito de solicitar seu empenho na ampliação das hortas comunitárias nas escolas do bairro da Vila Prudente. Uma iniciativa que os residentes da região consideram ser benéfica e de extrema importância para toda a comunidade escolar e para a sustentabilidade de nossa região.

As hortas comunitárias consistem em espaços coletivos nos quais é possível produzir alimentos por meio do trabalho voluntário de pessoas que residem em determinado local ou região. Em determinados casos, essa prática auxilia na solução de problemas ambientais e sanitários, ocupando terrenos abandonados, por exemplo.

Como cidadãs da Vila Prudente e preocupadas com o meio ambiente e com o bem-estar de nossa comunidade, gostaríamos de enfatizar a importância das hortas comunitárias, as quais garantem às famílias uma alimentação melhor, criando hábitos saudáveis e, consequentemente, uma qualidade de vida melhor. Ademais, ao utilizar os espaços urbanos que não estão sendo usados para nenhum fim específico, para transformá-lo em polo de produção de alimentos e gerar oportunidade de trabalho e renda para a população.

Vale ressaltar que, as hortas comunitárias possuem um valor inestimável, pois ajudam a aumentar a imunidade do organismo, bem como prevenir a subnutrição e a combater doenças. As hortas comunitárias também podem estimular a conscientização sobre a preservação do meio ambiente, aproximando natureza e comunidade, a cooperação entre os estudantes, professores e membros da comunidade local, os alunos aprendem sobre trabalho em equipe, responsabilidade e respeito pelo meio ambiente. Além de aprenderem sobre as plantas, a importância da água, dos nutrientes e do crescimento das plantas.

A cidade de São Paulo tem testemunhado um notável crescimento de hortas comunitárias em bairros e escolas, demonstrando um movimento crescente em direção à promoção da comida saudável para os cidadãos e alunos. Essas hortas têm sido estabelecidas por diversas organizações, grupos comunitários e até mesmo por iniciativas governamentais.

Dentre os exemplos de hortas comunitárias localizadas na cidade de São Paulo, que devem ser citadas nesta carta, destacam-se a AgroFavela-Refazenda, localizada em Paraisópolis, Zona Sul, onde são produzidas hortaliças, legumes, frutas, flores e ervas; a Horta da FMUSP, situada na Faculdade de Medicina da USP, Zona Oeste, abrangendo cerca de 500 metros de cultivo de plantas medicinais, frutas, verduras e flores comestíveis. Devemos nos inspirar também na Horta Educativa, localizada na Escola Estadual Artur Segurado, em Campinas, estado de São Paulo, onde é possível encontrar alface crespa, lisa, roxa, americana, couve,
couve flor, rabanete, abobrinha, feijão, pimenta, pimentão, tomate e entre outros, tudo cultivado de maneira orgânica.

Outro exemplo crucial reside na presença de hortas comunitárias em diversos bairros da cidade. Essas hortas são geralmente estabelecidas em espaços públicos, como praças e parques, e são mantidas pelos próprios moradores locais. Elas não só permitem uma fonte de alimentos saudáveis para a região, como também promovem a interação social e fortalecem os laços entre os moradores.

A alimentação saudável assume papel de extrema importância por diversas razões. Uma dieta saudável desempenha um papel necessário na prevenção de doenças crônicas, tais como diabetes, doenças cardiovasculares, AVC e certos tipos de câncer. A alimentação não saudável representa o principal risco global para a saúde. Ao fornecer acesso a alimentos saudáveis cultivados localmente, as hortas comunitárias contribuem para a promoção de uma alimentação equilibrada e nutritiva.

Outro fator essencial a se destacar, é que a educação alimentar é um aspecto essencial para desenvolver hábitos saudáveis desde a infância. Ao envolver os alunos no cultivo e na preparação dos alimentos, facilita-se o aprendizado sobre a origem dos alimentos, a importância de escolhas alimentares saudáveis e o respeito ao meio ambiente.

Uma alimentação saudável fornece ao nosso corpo os nutrientes necessários para funcionar adequadamente. Uma dieta equilibrada, rica em frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis, desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças, na promoção do bem-estar do organismo, no aprimoramento do humor e na saúde mental. Além disso, uma alimentação saudável fortalece o sistema imunológico, aumentando a resistência a doenças e infecções.

Além de todos os benefícios mencionados, uma alimentação saudável supre todas as necessidades de nutrientes essenciais para manter os níveis de energia estáveis ao longo do dia. Ao optar por alimentos de qualidade, evitando o consumo de alimentos processados e açucarados, é possível experimentar um aumento na energia, concentração e produtividade, o que contribui para aprimorar o desempenho dos alunos nos estudos. Além disso, uma alimentação saudável está relacionada a um sono de melhor qualidade, o que impacta positivamente a energia e o desempenho diário.

Adicionalmente, as hortas comunitárias podem adotar práticas agrícolas sustentáveis, como o uso de compostagem e a redução do uso de agrotóxicos, contribuindo assim para a preservação do meio ambiente e a proteção da biodiversidade.

É com convicção e determinação, excelentíssima subprefeitura, que afirmamos a importância fundamental da ampliação das hortas comunitárias nas escolas da Vila Prudente, como um investimento de grande relevância para o futuro de nossos estudantes, bem como para o desenvolvimento sustentável e saudável de nossa comunidade.

Sendo assim, solicitamos o estímulo e a criação de um decreto para a ampliar as hortas nas escolas da região. Deste modo poderemos possibilitar discussões sobre meio ambiente, qualidade de vida, tornando-se um importante instrumento pedagógico para uma educação de qualidade.

Agradecemos a paciência e a compreensão da excelentíssima subprefeita Elisete Aparecida Mesquita e sua equipe. Convocamos todos os moradores da Vila Prudente para se juntar a nós com esse novo projeto. Temos certeza que este propósito ajudará a fonte de tudo que temos, que é a natureza, e trará uma melhor qualidade de vida para todos.

04/12/2023 – Segunda-feira
Patricia Dionizio e Raquel Dal Lago, estudantes do oitavo ano no Colégio João XXIII

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